Stammdaten

Hersteller:	Monolith
Artikelbezeichnung:	Monolith Grill LeCHEF BBQ GURU – PRO-Serie 2.0 Schwarz – OHNE Gestell und Seitentische – inkl. DigiQ Controller Set
Artikelnummer:	129031-BLACK-DIGI
EAN:	4260444583446-DIGI
Typ:	Holzkohlegrill
Bauform:	Keramikgrill

Grillfläche und Roste

Durchmesser der Grillfläche in cm:	52
Material Grillrost:	Edelstahl

Abmessungen, Gewicht und Verpackung

Breite:	72 cm
Tiefe:	80 cm
Höhe:	85 cm
Breite Verpackung:	98 cm
Tiefe Verpackung:	80 cm
Höhe Verpackung:	80 cm
Artikelgewicht:	14,08 kg

Besondere Merkmale

Deckelthermometer:	Ja
Integrierter Besteckhalter:	Nein
Integrierter Flaschenöffner:	Nein
klappbarer Grillrost:	Nein
Luftregulierung im Deckel:	Ja
Luftregulierung in der Grillwanne:	Ja
Aschefang:	Ja
Grillrost höhenverstellbar:	Ja
Kohlerost höhenverstellbar:	Nein
Deckel befestigt:	Scharnier
Deckel:	Ja

Techn. Details

Steckdose erforderlich:

Ja

Materialien

Material Deckel:	Keramik
Material Garkammer:	Keramik
Farbe:	Schwarz
Deckel doppelwandig:	Nein
Material Feuerkorb:	Edelstahl
Material Kohlerost:	Gusseisen
Material Feuerbox:	Keramik

Produktbeschreibung

Ein Monolith Keramikgrill bietet unendliche kulinarische Möglichkeiten und ein einzigartiges Grillerlebnis durch das Spiel mit dem Feuer. Er ist nicht nur ein besonders effizienter Holzkohlegrill, sondern auch gleichzeitig Stein-Backofen, Smoker, Feuerplatte oder Teppanyaki-Grill. Kochen, Backen, Schmoren, Räuchern oder Grillen erledigt er mühelos und mit maximalem Komfort.

Die Monolith Grill Pro-Serie 2.0 setzt dabei nochmal neue Maßstäbe in Sachen Keramikgrill. Die neuen überarbeiteten Details bieten noch mehr Komfort, Haltbarkeit und Flexibilität als die Pro-Serie 1.0.

Die spezielle BBQ-Guru Version wurde in Zusammenarbeit mit BBQ Guru, dem amerikanischem Partner von Monolith entwickelt und unterscheidet sich zur normalen LeChef Pro-Serie 2.0 nur durch einen fest integrierten Lüfter.

Was ist neu? Die Upgrades der Monolith Pro-Serie 2.0

Zunächst: Das komplette Innenleben der Keramikgrills hat sich zur Pro-Serie 1.0 nicht verändert. Hier ist alles beim bewährten und genialen SGS-Grillrosystem und mehrteiliger Feuerbox geblieben. Die Updates befassen sich mit kleinen aber entscheidenden Details:

• Neue Dichtung: Aus Edelstahl- und Glasfaser für längere Haltbarkeit und einfache Reinigung
• Neues Deckelventil: Das neue überarbeitete Ventil aus Gusseisen leitet den Rauch nun senkrecht ab und bietet durch das Slide-System noch mehr Stabilität

Der Monolith LeChef ist mit seiner stattlichen Größe die ultimative Außenküche für alle die auch mal Größeres vorhaben. Nicht nur private Grillmeister können sich hier auf einer Grillfläche von 52 cm austoben. Der LeChef ist hervorragend geeignet für Caterings, Street-Food-Events, Gastronomie und Grill-Wettbewerbe.

Die Highlights des Monolith LeChef BBQ-Guru Pro-Serie 2.0 schwarz ohne Untergestell und Seitenablagen:

• inkl. bereits eingebautem BBQ Guru Lüfter (Controller muss separat bestellt werden, unterschiedliche Controller möglich)
• Smart Grid System: für geteilte Grillflächen auf mehreren Ebenen
• Für sämtliche kulinarische Vorhaben: Grillen, Braten, Schmoren, Backen, Räuchern und Kochen mit einem Grill
• Direktes und indirektes Grillen gleichzeitig möglich
• Präzise Steuerung der Temperatur durch luftdichtes System
• Temperaturspektrum von ca. 70°C-400°C
• Mehrteilige Feuerbox mit integriertem Aschesammelsystem aus Edelstahl
• Chip Feeder System zum erzeugen von köstlichen Raucharomen
• Mit Edelstahl-Glasfaser Deckeldichtung
• Besonders leichtgängiger Deckel

Die Auswahl an technischen Highlights ist damit kaum zu toppen. Der Monolith Keramikgrill LeChef der Pro-Serie 2.0 in Verbindung mit dem SGS Grillrostsystem macht auf jeden Fall Spaß und sorgt und unbegrenzte Möglichkeiten bei der Zubereitung von vielen verschiedenenen oder einfach einer großen Menge an leckeren Grillspezialitäten.

Das Besondere an der Monolith LeChef BBQ-Guru Version Pro-Serie 2.0

Mit einem Monolith Keramikgrill haben Sie die Möglichkeit die Temperatur vollautomatisch über eine elektronische Steuerung zu regulieren. Hierfür gibt es unterschiedliche Möglichkeiten:

• Über eine Adapterplatte den Lüfter in den Lüftungsschlitz einsetzen (etwas umständlich und nicht besonders dicht abschließend)
• Über den BBQ-Guru-Adapter der Pro-Serie 2.0 den Lüfter einfach auf den Adapter stecken, welcher seitlich in der Keramik eingelassen ist
• Einfach ein Verbindungskabel an den vorhandenen Lüfter der BBQ-Guru Version stecken und mit einem Controller verbinden

Bei einem Monolith der Pro-Serie 2.0 ist bereits ein Adapter vorhanden, an welchem ein separat bestellter BBQ-Guru Lüfter werden kann. Die BBQ Guru Version der Pro-Serie 2.0 hat an dieser Stelle schon direkt den BBQ-Lüfter fest in der Keramik integriert.

Hier muss lediglich noch ein BBQ-Guru Set bestehend aus Controller, Verbindungskabel von Lüfter zu Controller und natürlich den Temperatursonden bestellt werden um direkt starten zu können. Die Montage ist hier kinderleicht und besonders komfortabel. Es sind unterschiedliche BBQ-Guru Controller für verschiedene Anforderungen erhältlich.

Das Smart Grid System des LeChef Pro-Serie 2.0 von Monolith

Der Monolith LeChef Pro 2.0 die erste Wahl zum Grillen, Backen, Smoken, Räuchern und Garen. Mit dem Smart Grid System behalten Sie die volle Flexibilität bei der Zubereitung Ihrer Speisen – bei Bedarf auch auf mehreren Ebenen.

Das innovative System ermöglich das Einsetzen von geteilten Grillflächen auf unterschiedlichen Ebenen im Grillrostsystem. Der Grillrost ist dafür in der Mitte geteilt, so dass sich jeweils die Grillfläche auch nur mit einem halben Rost auslegen lässt. Gleiches gilt für Gussroste, Deflektorsteine, Gusseisen-Plancha und Tropfschalen aus Edelstahl.

Diese 1/2 Aufteilung setzt sich auch bei den Fettauffangschalen und dem Deflektorstein fort, so dass Sie sogar gleichzeitig eine direkte und eine indirekte Zone im Grill nutzen können.

Deflektorstein und Fettauffangschale sind thermisch entkoppelt, wodurch die Gefahr eines Fettbrandes deutlich gesenkt wird.

Komplettiert wird das Smart Grid System durch zwei praktischen Griffe, mit denen sich das komplette System in einem Stück aus dem Korpus entnehmen lässt.

Das luftdichte System sorgt für beständige Temperaturen im Monolith

Insgesamt sind alle Bauteile des Monolith Keramikgrills auf ein strong>luftdichtes System ausgelegt. Die hochwertige und präzise Dichtung sowie das Deckelventil aus Gusseisen sorgen dafür, dass die Temperaturen im Keramikgrill präzise und ohne Schwankungen gesteuert werden können.

Durch die extrem gute Abdichtung ist nicht nur innerhalb kürzester Zeit die Kohle durchgeglüht, sondern auch genauso einfach erloschen. Einfach die Luftzufuhr und das Ventil schließen und die Kohle erlischt in kürzester Zeit. Beim nächsten Grillen kann die Kohle dadurch sogar wiederverwendet werden.

Einleitung: Der Monolith LeCHEF BBQ GURU PRO-Serie 2.0 als neue Referenz im Premium-Kamado-Segment

Der Monolith LeCHEF BBQ GURU PRO-Serie 2.0 ist eine der technisch fortschrittlichsten Kamado-Lösungen auf dem Markt. Dieses Modell kombiniert die riesige Kapazität des LeCHEF mit dem integrierten BBQ Guru-System, das eine präzise digitale Temperatursteuerung ermöglicht. Für Grillbegeisterte, die absolute Kontrolle, maximale Effizienz und perfekte Konsistenz anstreben, ist dieses Modell ein echter Meilenstein. Mit seiner robusten Keramikkonstruktion, der PRO-Serie-2.0-Technologie und dem digitalen Temperaturmanagement hebt sich dieser Grill klar von klassischen Kamados ab.

Der LeCHEF BBQ GURU PRO-Serie 2.0 richtet sich besonders an ambitionierte Hobbygriller, professionelle Anwender und Besitzer großer Outdoor-Küchen. Er bietet eine beeindruckende Kombination aus traditioneller Holzfeuerküche und modernster Temperaturautomatik. Egal ob Low-and-Slow-Smoking, Hochtemperaturgrillen oder präzise Back- und Garvorgänge – der Grill liefert reproduzierbare Ergebnisse auf höchstem Niveau. Dank seines integrierten Systems kann der Benutzer stundenlange Garprozesse vollständig automatisieren, ohne ständig nachregeln zu müssen.

Dieser umfangreiche, SEO-optimierte Artikel erklärt alle technischen Aspekte, die Vorteile, Einsatzmöglichkeiten, Kochtechniken, Zubehörkompatibilität, Pflege und Sicherheitshinweise sowie die langfristigen Wertversprechen dieses High-End-Grills – und hilft somit bei einer fundierten Kaufentscheidung.

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1. Konstruktion und Materialien des Monolith LeCHEF BBQ GURU PRO-Serie 2.0

Massive Keramikkonstruktion

Wie alle Modelle von Monolith besteht auch der LeCHEF BBQ GURU PRO 2.0 aus einer dicken, feuerfesten Keramik, die extreme Temperaturen über viele Jahre hinweg aushalten kann. Die Keramik speichert Hitze über mehrere Stunden und verteilt sie gleichmäßig im gesamten Innenraum. Dadurch entsteht eine stabile Garumgebung, die besonders für Low-and-Slow-Zubereitungen ideal ist.

Hochwertige Metallelemente

Alle Metallkomponenten wie Bänder, Scharniere, Lüftungselemente und Befestigungen bestehen aus langlebigen, korrosionsbeständigen Materialien. Sie sorgen für Stabilität, präzise Bewegungen und ein leichtes Öffnen des schweren Deckels.

Verbesserte PRO-Serie-2.0-Dichtungen

Die Glasfaserdichtung der PRO-Serie 2.0 sorgt für perfekte Abdichtung zwischen Korpus und Deckel. Dadurch wird die Luftzirkulation optimal kontrolliert und Hitzeverlust minimiert – besonders wichtig für den automatisierten Betrieb mit dem BBQ Guru.

Segmentierte Feuerbox

Die Feuerbox ist in mehrere Segmente unterteilt, was die Stabilität erhöht, Rissbildung verhindert und eine bessere Luftzirkulation ermöglicht. Sie verbessert zudem die Effizienz des Luftstroms und sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung.

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2. BBQ Guru System – Digitale Temperaturkontrolle im Keramikgrill

Der größte Unterschied zu klassischen Kamados ist das integrierte BBQ Guru System, ein intelligenter Temperaturcontroller.

Präzise automatische Temperatursteuerung

Das System misst die Temperatur im Garraum kontinuierlich und steuert über einen Lüfter die Luftzufuhr. Dadurch hält der Grill die eingestellte Temperatur unabhängig von Außenbedingungen konstant.

Vorteile der digitalen Steuerung

• Perfekte Ergebnisse ohne manuelles Nachregeln

• Weniger Kohleverbrauch durch optimierte Luftzufuhr

• Stabilität über viele Stunden, ideal für Brisket, Pulled Pork, Beef Ribs

• Exakte Reproduzierbarkeit von Rezepten

• Sicherer Betrieb auch bei Wind, Kälte oder Regen

Anwendungsmöglichkeiten

Das BBQ Guru System erlaubt sowohl vollständig automatisierte Vorgänge als auch manuelle Anpassungen für Nutzer, die gerne feinste Details selbst steuern. Es eignet sich insbesondere für komplizierte Langzeitgarmethoden.

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3. Temperaturbereich und Hitzeregulierung

Der LeCHEF BBQ GURU 2.0 beherrscht eine beeindruckende Spannbreite an Temperaturen – von sehr niedrigen Räuchertemperaturen bis hin zu extremen Hitzen für Pizza und scharfes Anbraten.

Temperaturspanne: 70°C bis über 450°C

Dank Keramik, Luftstromregulierung und digitaler Steuerung deckt der Grill sämtliche Kochtechniken ab:

• Niedrigtemperatur (70–120°C): Smoken, Räuchern, Pulled Pork

• Mittlere Hitze (150–250°C): Geflügel, Gemüse, Aufläufe

• Hohe Hitze (300+°C): Pizza, Flammkuchen, Steak-Brandings

Manuelles und automatisiertes Luftmanagement

Während traditionelle Kamados ausschließlich über Schieber und Abluftventile reguliert werden, kombiniert der BBQ Guru automatische Lüftersteuerung mit den mechanischen Reglern. Dies sorgt für maximale Präzision in jeder Situation.

Außergewöhnliche Wärmespeicherung

Die dickwandige Keramik hält die Temperatur selbst bei geöffnetem Deckel erstaunlich stabil. Dies ermöglicht kürzere Regenerationszeiten und effizienteres Grillen.

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4. Vielseitige Kochmethoden im LeCHEF BBQ GURU PRO-Serie 2.0

Der Grill ist ein universelles Kochsystem, das weit über das klassische Grillen hinausgeht.

Direktes Grillen

Bei direkter Hitze können Steaks, Burger, Würste oder Meeresfrüchte perfekt angebraten werden. Der Grill erreicht hohe Temperaturen innerhalb kurzer Zeit.

Indirektes Grillen

Mit Deflektorsteinen wird die Hitze um das Grillgut herumgeleitet, ideal für große Fleischstücke oder empfindliche Gerichte. Die Automatik hält die Temperatur konstant – ideal für gleichmäßiges Garen.

Räuchern

Der LeCHEF ist ein vollwertiger Smoker. Die Kombination aus Keramikisolierung und digitaler Steuerung erlaubt stundenlanges Räuchern ohne Schwankungen.

Backen

Pizza, Brot, Kuchen oder Quiches gelingen dank gleichmäßiger Hitze herausragend.

Schmoren und Searing

Die extremen Temperaturbereiche ermöglichen es, Gerichte zunächst langsam zu garen und später scharf anzubraten – ohne zusätzliches Equipment.

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5. Der LeCHEF BBQ GURU 2.0 im Alltagseinsatz

Für große Familien und Events

Mit seinem riesigen Garraum ist der LeCHEF ideal für große Gruppen. Mehrere Gerichte können gleichzeitig zubereitet werden.

Professionelle Gastronomie

Die Kombination aus großem Volumen, digitaler Kontrolle und robusten Materialien macht ihn ideal für Restaurants, Caterer und BBQ-Foodtrucks.

Outdoor-Küchen

Durch seine Stabilität und Größe wird er oft in hochwertige Outdoor-Küchenmodule integriert.

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6. Zubehörkompatibilität des Monolith LeCHEF BBQ GURU PRO-Serie 2.0

Der Grill ist mit einer breiten Auswahl an Zubehör kompatibel.

Kohlekorb

Verbessert die Luftzufuhr und erleichtert das Entnehmen der Asche.

Deflektorsteine

Ermöglichen indirektes Garen und Räuchern.

Roste aus Edelstahl und Gusseisen

Beide Materialien haben spezifische Vorteile, je nach Grillgericht.

Pizzastein

Ein Muss für alle Pizza- und Brotliebhaber.

Räucherschiene und Chips

Mit verschiedenen Holzsorten können vielfältige Aromaprofile erzeugt werden.

Erweiterungssysteme

Mehrere Ebenen, Plancha-Einsätze, Wok-Ringe und Spieße erweitern das Kochspektrum.

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7. Reinigung und Pflege

Trotz seiner Größe ist der LeCHEF einfach zu pflegen.

Ascheentfernung

Über den unteren Bereich kann Asche schnell entfernt werden.

Pyrolyse-Reinigung

Durch das Hochfahren auf hohe Temperaturen verbrennen Essensreste vollständig.

Rostpflege

Gusseisen benötigt gelegentliche Pflege durch Einölen. Edelstahl ist nahezu wartungsfrei.

Keramikpflege

Die Keramik bleibt über viele Jahre stabil und ist leicht zu reinigen.

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8. Sicherer Betrieb

Der Grill erzeugt hohe Temperaturen und muss korrekt genutzt werden.

• Nur auf stabiler Unterlage betreiben

• Deckel vorsichtig öffnen, um Rückzündungen zu vermeiden

• Keine flüssigen Brandbeschleuniger verwenden

• Handschuhe bei hoher Hitze einsetzen

• Lüfter des BBQ Guru niemals abdecken

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9. Rezeptideen und Einsatzbeispiele

Low-and-Slow

• Pulled Pork über 12 Stunden

• Beef Brisket mit gleichmäßiger Rauchgarung

• Spare Ribs in verschiedenen Garmethoden

Direkt gegrillte Speisen

• Tomahawk-Steak

• Lammkoteletts

• Thunfischsteaks

Vegetarische Gerichte

• Gefüllte Auberginen

• Gegrillte Maiskolben

• Mediterranes Gemüse

Backen und Pizza

• Steinofenpizza in 2 Minuten

• Brot mit knuspriger Kruste

• Flammkuchen

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10. Wirtschaftlichkeit und Langzeitvorteile

Der LeCHEF BBQ GURU PRO-Serie 2.0 ist eine langfristige Investition.

Lange Lebensdauer

Die Keramik ist extrem robust und langlebig.

Geringer Brennstoffverbrauch

Dank Isolation und digitaler Steuerung wird Kohle sehr effizient genutzt.

Multifunktionalität

Ein einziges Gerät ersetzt Grill, Smoker, Backofen und teilweise sogar Kochplatte.

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11. Fazit: Warum der Monolith LeCHEF BBQ GURU PRO-Serie 2.0 zu den besten Keramikgrills der Welt gehört

Der Monolith LeCHEF BBQ GURU PRO-Serie 2.0 ist ein Spitzenmodell für anspruchsvolle Grillmeister. Seine Kombination aus traditioneller Keramik, riesigem Volumen, präziser PRO-Serie-2.0-Technik und digitaler BBQ Guru Steuerung macht ihn zu einem der leistungsstärksten und zuverlässigsten Kamado-Grills auf dem Markt.

Er bietet:

• absolute Temperaturkontrolle

• vollautomatisierte Garprozesse

• maximale Kapazität

• Vielseitigkeit für jedes Rezept

• professionelle Zuverlässigkeit

• hochwertige Materialien und robuste Bauweise

Wer ein herausragendes Grillgerät sucht, das Jahrzehnte hält und gleichzeitig modernste Technologie bietet, trifft mit diesem Modell eine ideale Wahl.