Borniak Räucherofen Digital UWD 70 Alu/Zink Version 1.4
- Automatischer Räucherofen mit einer besonders einfachen, digitalen Steuerung und einem Rauchgenerator für bis zu 8 Stunden gleichbleibenden Rauch ohne Nachfüllen
- Großes Fassungsvermögen (70 Liter) um bis zu 10 Kilogramm Fleisch, 6 kg Wurst oder 6 kg Fisch gleichzeitig zu räuchern
- 615 Watt Heizelement für konstante Temperaturen bis zu 120 °C
- Optimale Isolierung durch PU-Schaum, Tür mit Silikondichtung und Magnetverschluss
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Beschreibung
Borniak Räucherofen Digital UWD 70 ist ein hochwertiger Smoker für präzises Heiß- und Kalträuchern von Fleisch, Fisch und Wurst.
Technische Daten
Stammdaten
| Hersteller: | Borniak |
| Artikelbezeichnung: | Borniak Räucherofen Digital UWD-70 Alu/Zink – Version 1.4 |
| Artikelnummer: | UWD-70V1.4 |
| EAN: | 5902114271503 |
| Typ: | Räucherofen |
| Bauform: | Elektro Räucherofen |
| Brennstoff (Hitzequelle): | Strom |
| Räuchermittel: | Räucherspäne |
Leistung und Brenner
| Temperatur maximal: | 120 °C |
| Anzahl Heizelemente: | 1 |
| Leistung Heizung: | 615 W |
Abmessungen, Gewicht und Verpackung
| Breite: | 63 cm |
| Tiefe: | 40 cm |
| Höhe: | 100 cm |
| Gewicht mit Verpackung: | 26,70 kg |
| Breite Verpackung: | 55 cm |
| Tiefe Verpackung: | 44 cm |
| Höhe Verpackung: | 86 cm |
| Artikelgewicht: | 24,00 kg |
| Breite Innenmaß: | 40 cm |
| Tiefe Innenmaß: | 30 cm |
| Höhe Innenmaß: | 59 cm |
| Innenvolumen: | 70 Liter |
Besondere Merkmale
| Deckelthermometer: | Nein |
| Appsteuerung: | Nein |
| Anzahl Roste: | 1 , im Lieferumfang (max. 6 Roste mgl.) |
| Digitale Steuerung mit Temperaturwahl: | Ja |
| Kalträuchern möglich: | Ja , (nur mit optionalen Kaltrauchadapter) |
| Wasserschale: | Ja |
Techn. Details
| Steckdose erforderlich: | Ja |
Materialien
| Material Garkammer: | Edelstahl |
| Farbe: | Grau |
Produktbeschreibung
Mit dem digitalen Räucherofen Borniak UWD-70 räuchern Sie automatisch und effizient bis zu 10 Kilogramm Fleisch, 6 kg Wurst oder 6 kg Fisch gleichzeitig. Der integrierte Rauchgenerator produziert mit nur einer Füllung bis zu 8 Stunden gleichbleibenden Rauch, ohne dass Sie eingreifen müssen. So gelingen selbst Unerfahrenen perfekte Räucherspezialitäten problemlos.
Borniak Räucherofen UWD-70 im Überblick
- Fassungsvermögen 70 Liter – bis zu 10 Kilogramm Fleisch, 6 kg Wurst oder 6 kg Fisch auf einmal räuchern
- bis zu 6 Rostebenen möglich (1x Räucherrost bereits im Lieferumfang enthalten!)
- bis zu 8 Stunden konstanter Rauch ohne Nachfüllen
- Temperaturen bis zu 120 °C
- digitale Steuerung SIMPLE zum einfachen und genauen Einstellen der Temperatur
- Regulierung der Rauchdichte durch Drosselklappe im Kaminrohr
- effiziente Wandisolierung für einen energiesparenden Verbrauch, Tür mit Silikondichtung und magnetischem Verschluss
- Innenkammer aus lebensmittelechtem Edelstahl, Außenkammer aus witterungsbeständigem Aluminium/Zink
- einfache Reinigung durch Abtropfblech, Abtropfschale und Wasserschale zum Auffangen der Asche
- besonders belastbare, verstellbare Füße mit rutschfestem Gummi für eine optimale Standfestigkeit – optional gegen Industrierollen austauschbar
Neuerung der 1.4 Modelle ist eine verbesserten Abtropfschale für einen optimierten Luftstrom und eine einfache Entfernung des abtropfenden Fettes sowie besonders belastbare, verstellbare Füße mit rutschfestem Gummi für eine optimale Standfestigkeit. Diese lassen sich auch optional durch Industrierollen ersetzen.
Borniak UWD-70 Räucherofen mit digitaler Steuerung
Die Bedienung des Borniak Räucherofen UWD-70 ist dabei sehr einfach. Sie müssen nur die Räucherspäne in die Kammer des Rauchgenerators einfüllen, die gewünschte Temperatur über den Drehregler einstellen und den Räuchervorgang starten. Jetzt können Sie sich entspannt zurück lehnen und auf Ihre Räucherspezialitäten freuen.
Durch zyklisches An- und Ausschalten des Heizelementes hält der digitale Borniak Räucherofen die Temperaturen während des kompletten Räuchervorgangs konstant. Die aktuelle Temperatur wird dabei im Display angezeigt. Die Zieltemperatur lässt ganz einfach über einen Drehregler einstellen.
Gleichzeitig können über das digitale Bedienpanel auch der Rauchgenerator und der separat erhältliche Trockner gesteuert werden. Dazu werden Rauchgenerator und Trockner jeweils über ein Kabel mit dem Bedienpanel verbunden und über separate Knöpfe an- und ausgeschaltet. Achtung: Trockner und Rauchgenerator können nicht gleichzeitig betrieben werden!
Sie möchten nicht während der kompletten Räuchervorgangs Rauch erzeugen, den Rauchgenerator aber nicht ständig ein- und ausschalten müssen? Auch kein Problem: Im Lieferumfang ist ein separates Stromkabel für den Rauchgenerator enthalten. So können Sie diesen zum Beispiel über eine Zeitschaltuhr laufen lassen und nur intervallweise Rauch zuführen.
Borniak Räucherofen Digital UWD 70 – Präzises digitales Räuchern für professionelles Aroma und gleichbleibende Qualität
Warum Borniak Räucherofen Digital UWD 70 modernes Räuchern neu definiert
Räuchern ist eine alte Tradition, die Geschmack und Haltbarkeit von Lebensmitteln verbessert. Mit dem Borniak Räucherofen Digital UWD 70 wird diese Technik auf ein modernes Niveau gehoben. Dank digitaler Steuerung, präziser Temperaturkontrolle und durchdachter Konstruktion können Hobby- und Profiköche Fleisch, Fisch oder Wurst zuverlässig räuchern. Dabei bleiben die Aromen besonders intensiv und gleichmäßig.
Traditionelles Räuchern erfordert Erfahrung und Kontrolle, da Temperatur, Rauchintensität und Dauer entscheidend für den Erfolg sind. Der digitale Borniak UWD 70 erleichtert diese Prozesse erheblich und ermöglicht gleichbleibende Ergebnisse. Somit wird Räuchern nicht nur einfacher, sondern auch reproduzierbar, selbst für größere Mengen.
Hochwertige Materialien für Langlebigkeit und gleichmäßige Wärmeverteilung
Der Borniak Räucherofen ist aus robustem Edelstahl gefertigt. Diese Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum, was für die Qualität der Lebensmittel entscheidend ist. Zudem ist Edelstahl pflegeleicht, korrosionsbeständig und langlebig, sodass der Räucherofen über viele Jahre zuverlässig genutzt werden kann.
Die massive Bauweise unterstützt auch die Stabilität des Geräts. Selbst bei intensiver Nutzung bleibt der Ofen stabil und sicher. Damit eignet sich der Borniak UWD 70 sowohl für private Anwender als auch für kleine Betriebe, die regelmäßig größere Mengen räuchern möchten.
Digitale Steuerung für präzises Heiß- und Kalträuchern
Ein besonderes Merkmal des Borniak Räucherofens Digital UWD 70 ist die digitale Steuerung. Temperatur und Räucherdauer lassen sich exakt einstellen und werden über das digitale Display angezeigt. Dies erleichtert das Einhalten von Rezepten und sorgt für gleichbleibende Qualität.
Die Temperaturregelung reicht sowohl für Kalträuchern (unter 30°C) als auch für Heißräuchern (bis ca. 80°C). Dadurch können unterschiedlichste Lebensmittelarten optimal zubereitet werden, ohne dass Aromen verloren gehen oder die Textur leidet. Die digitale Steuerung reduziert den Aufwand und minimiert die Gefahr von Fehlern.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Fleisch, Fisch, Wurst und Käse
Der Borniak UWD 70 ist äußerst vielseitig. Fleisch wie Schinken, Braten oder Putenbrust kann schonend geräuchert werden. Fisch wie Lachs oder Forelle nimmt das Rauch-Aroma gleichmäßig auf und bleibt zart und saftig. Auch selbst hergestellte Wurstsorten oder Käse lassen sich im Ofen räuchern, was die Kreativität in der Küche erheblich erweitert.
Dank der gleichmäßigen Rauchverteilung und Temperaturkontrolle können mehrere Lebensmittel gleichzeitig räuchern, ohne dass die Aromen sich gegenseitig beeinflussen. Dies macht den Räucherofen besonders effizient und zeitsparend.
Gleichmäßige Rauchverteilung für intensives Aroma
Ein entscheidender Faktor für gutes Räuchern ist die gleichmäßige Rauchverteilung im Garraum. Der Borniak UWD 70 verfügt über einen integrierten Rauchgenerator, der kontinuierlich Rauch erzeugt und gleichmäßig verteilt. Dadurch erhalten alle Lebensmittel die gleiche Intensität an Raucharoma.
Die kontrollierte Rauchzufuhr verhindert zudem, dass Lebensmittel zu stark oder ungleichmäßig geräuchert werden. Dies ist besonders wichtig für empfindliche Produkte wie Fisch, der sonst trocken oder bitter werden könnte.
Einfache Reinigung und Pflege
Die Reinigung des Borniak UWD 70 ist unkompliziert. Edelstahloberflächen lassen sich schnell abwischen, und der Garraum ist leicht zugänglich. Herausnehmbare Roste und Auffangschalen erleichtern die Reinigung zusätzlich. Damit bleibt der Räucherofen hygienisch und einsatzbereit für die nächste Runde.
Regelmäßige Pflege sorgt nicht nur für die Langlebigkeit des Geräts, sondern unterstützt auch die gleichbleibende Qualität der Räucher-Ergebnisse. Durch die einfache Handhabung können auch Einsteiger problemlos mit dem Räuchern beginnen.
Sicherheit und Stabilität im Alltag
Der Borniak Räucherofen Digital UWD 70 ist für den sicheren Betrieb ausgelegt. Temperaturgrenzen, Überhitzungsschutz und stabile Standfüße sorgen dafür, dass das Gerät auch bei längeren Räuchersitzungen zuverlässig und sicher arbeitet.
Die stabile Konstruktion verhindert ein Kippen oder Verrutschen, während die digitale Steuerung den Nutzer über kritische Werte informiert. Dies erhöht die Sicherheit und gibt gleichzeitig die Kontrolle über den gesamten Räucherprozess.
Professionelle Ergebnisse für Hobby- und Profiköche
Mit dem Borniak UWD 70 lassen sich Ergebnisse erzielen, die sonst nur in professionellen Betrieben möglich sind. Das präzise Temperaturmanagement, die gleichmäßige Rauchverteilung und die vielfältigen Einstellungsmöglichkeiten machen jeden Räuchervorgang reproduzierbar und zuverlässig.
Fleisch, Fisch und Wurst erhalten die gewünschte Konsistenz, Farbe und Intensität des Raucharomas. Selbst komplexe Rezepte lassen sich problemlos umsetzen, ohne dass der Geschmack leidet.
Flexibilität durch variablen Garraum und Zubehör
Der Räucherofen bietet genügend Platz für unterschiedliche Roste und Einschubmöglichkeiten. Dies erlaubt es, sowohl kleine Mengen als auch größere Portionen gleichzeitig zu räuchern. Das Gerät ist somit flexibel einsetzbar und passt sich den individuellen Bedürfnissen an.
Zubehör wie Räucherspäne oder Holzchips können einfach nachgefüllt werden, ohne den laufenden Prozess zu unterbrechen. Diese Flexibilität erhöht die Effizienz und den Bedienkomfort.
Energieeffizienz und nachhaltiger Betrieb
Der Borniak UWD 70 arbeitet effizient und verbraucht nur so viel Energie wie nötig. Dank präziser Steuerung wird die gewünschte Temperatur schnell erreicht und konstant gehalten, ohne unnötigen Stromverbrauch. Dies macht den Räucherofen umweltfreundlich und kostensparend im Betrieb.
Optimal für Low-and-Slow und schnelle Heißräucherungen
Das Gerät eignet sich sowohl für traditionelle Low-and-Slow Räucherverfahren, bei denen Lebensmittel über Stunden gegart werden, als auch für schnellere Heißräucherungen. Diese Vielseitigkeit macht ihn ideal für verschiedene Rezepte und Zubereitungsarten.
Modernes Design und intuitive Bedienung
Die Kombination aus Edelstahloberflächen, digitalem Display und klarer Struktur sorgt für ein modernes Erscheinungsbild. Gleichzeitig ist die Bedienung intuitiv gestaltet, sodass auch Einsteiger schnell die gewünschten Einstellungen vornehmen können.
Die übersichtliche Anzeige der Temperatur, Zeit und Rauchmenge erleichtert die Kontrolle und ermöglicht präzises Arbeiten.
Langlebige Investition für anspruchsvolles Räuchern zu Hause
Durch die robuste Konstruktion, hochwertige Materialien und digitale Steuerung ist der Borniak UWD 70 eine langfristige Investition. Wer Wert auf gleichbleibende Qualität, Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit legt, findet hier ein zuverlässiges Gerät für jahrelanges Räuchern.
Fazit Borniak Räucherofen Digital UWD 70 für perfektes Aroma und zuverlässige Ergebnisse
Der Borniak Räucherofen Digital UWD 70 vereint Präzision, Vielseitigkeit und Langlebigkeit in einem modernen Gerät. Ob Fleisch, Fisch, Wurst oder Käse – der Ofen ermöglicht authentisches Räuchern mit intensiven Aromen. Dank digitaler Steuerung, gleichmäßiger Rauchverteilung und einfacher Reinigung ist er sowohl für Hobbyköche als auch für professionelle Anwender optimal geeignet.
Mit dem Borniak UWD 70 wird Räuchern zuverlässig, reproduzierbar und besonders genussvoll, sodass jedes Gericht sein volles Potenzial entfalten kann.
Weitere Informationen
| EAN(s) | 5902114271503 |
|---|---|
| Hersteller | Borniak |
| Bauform | Elektro Räucherofen |
| Breite | 63 cm |
| Tiefe | 40 cm |
| Höhe | 100 cm |
| Artikelgewicht | 24,00 kg |
| Farbe | Grau |
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