Borniak Räucherofen Digital UWDT 150 Alu/Zink Version 1.4 mit Timer
- Automatischer Räucherofen mit einer besonders einfachen, digitalen Steuerung mit Timerfunktion und einem Rauchgenerator für bis zu 8 Stunden gleichbleibenden Rauch ohne Nachfüllen
- Großes Fassungsvermögen (150 Liter) um bis zu 20 Kilogramm Fleisch, 14 kg Wurst oder 14 kg gleichzeitig zu räuchern
- 1515 Watt Heizelement für konstante Temperaturen bis zu 120 °C
- Optimale Isolierung durch PU-Schaum, Tür mit Silikondichtung und Magnetverschluss
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Beschreibung
Borniak Räucherofen Digital UWDT 150 ermöglicht präzises Heiß- und Kalträuchern von Fleisch, Fisch und Wurst mit digitaler Steuerung.
Technische Daten
Stammdaten
| Hersteller: | Borniak |
| Artikelbezeichnung: | Borniak Räucherofen Digital UWDT-150 Alu/Zink – Version 1.4 mit Timer |
| Artikelnummer: | UWDT-150V1.4 |
| EAN: | 5902114271565 |
| Typ: | Räucherofen |
| Bauform: | Elektro Räucherofen |
| Brennstoff (Hitzequelle): | Strom |
| Räuchermittel: | Räucherspäne |
Leistung und Brenner
| Temperatur maximal: | 120 °C |
| Anzahl Heizelemente: | 1 |
| Leistung Heizung: | 1515 W |
Grillfläche und Roste
| Material Grillrost: | Edelstahl |
Abmessungen, Gewicht und Verpackung
| Breite: | 72 cm |
| Tiefe: | 52 cm |
| Höhe: | 115 cm |
| Gewicht mit Verpackung: | 40,00 kg |
| Breite Verpackung: | 61 cm |
| Tiefe Verpackung: | 55 cm |
| Höhe Verpackung: | 115 cm |
| Artikelgewicht: | 35,00 kg |
| Breite Innenmaß: | 49 cm |
| Tiefe Innenmaß: | 42 cm |
| Höhe Innenmaß: | 71 cm |
| Innenvolumen: | 150 Liter |
Besondere Merkmale
| Deckelthermometer: | Nein |
| Appsteuerung: | Nein |
| Anzahl Roste: | 1 , im Lieferumfang (max. 7 Roste mgl.) |
| Digitale Steuerung mit Temperaturwahl: | Ja |
| Kalträuchern möglich: | Ja , (nur mit optionalen Kaltrauchadapter) |
| Wasserschale: | Ja |
Techn. Details
| Steckdose erforderlich: | Ja |
Materialien
| Material Garkammer: | Edelstahl |
| Farbe: | Edelstahl |
Produktbeschreibung
Mit dem digitalen Räucherofen Borniak UWDT-150 räuchern Sie automatisch und effizient – bis zu 20 Kilogramm Fleisch, 14 kg Wurst oder 14 kg gleichzeitig. Der integrierte Rauchgenerator produziert mit nur einer Füllung bis zu 8 Stunden gleichbleibenden Rauch, ohne dass Sie eingreifen müssen. So gelingen selbst Unerfahrenen perfekte Räucherspezialitäten problemlos.
Das Modell UWDT ist mit einer digitalen Steuerung mit Timerfunktion ausgestattet, mit der Sie neben dem Einstellen der Temperatur auch die Arbeitszeit des elektrischen Heizelementes und sowie Betriebszeit des Rauch-Generators und des optionalen Trockners einstellen können.
Borniak Räucherofen UWDT-150 im Überblick
- Fassungsvermögen 150 Liter – bis zu 20 Kilogramm Fleisch, 14 kg Wurst oder 14 kg auf einmal räuchern
- bis zu 7 Grillrostebenen möglich (1x Räucherrost bereits im Lieferumfang enthalten!)
- bis zu 8 Stunden konstanter Rauch ohne Nachfüllen
- Temperaturen bis zu 120 °C
- digitale Steuerung mit Timerfunktion zum einfachen und genauen Einstellen der Temperatur und Zeit
- Regulierung der Rauchdichte durch Drosselklappe im Kaminrohr
- effiziente Wandisolierung für einen energiesparenden Verbrauch, Tür mit Silikondichtung und magnetischem Verschluss
- Innenkammer aus lebensmittelechtem Edelstahl, Außenkammer aus witterungsbeständigem Aluminium/Zink
- einfache Reinigung durch Abtropfblech, Abtropfschale und Wasserschale zum Auffangen der Asche
- besonders belastbare, verstellbare Füße mit rutschfestem Gummi für eine optimale Standfestigkeit – optional gegen Industrierollen austauschbar
Neuerung der 1.4 Modelle ist eine verbesserten Abtropfschale für einen optimierten Luftstrom und eine einfache Entfernung des abtropfenden Fettes sowie besonders belastbare, verstellbare Füße mit rutschfestem Gummi für eine optimale Standfestigkeit. Diese lassen sich auch optional durch Industrierollen ersetzen.
Borniak UWDT-150 Räucherofen mit digitaler Steuerung und Timerfunktion
Die Bedienung des Borniak Räucherofen UWDT-150 ist dabei sehr einfach. Sie müssen nur die Räucherspäne in die Kammer des Rauchgenerators einfüllen, die gewünschte Temperatur und Zeit über den Drehregler einstellen und den Räuchervorgang starten. Jetzt können Sie sich entspannt zurück lehnen und auf Ihre Räucherspezialitäten freuen.
Durch zyklisches An- und Ausschalten des Heizelementes hält der digitale Borniak Räucherofen die Temperaturen während des kompletten Räuchervorgangs konstant.
Gleichzeitig können über das digitale TIMER Bedienpanel auch der Rauchgenerator und der separat erhältliche Trockner gesteuert werden. Dazu werden Rauchgenerator und Trockner jeweils über ein Kabel mit dem Bedienpanel verbunden. Achtung: Trockner und Rauchgenerator können nicht gleichzeitig betrieben werden!
Effizient, sparsam und einfach zu bedienen – Borniak UWDT-150 Räucherofen im Detail
Mithilfe des außen sitzenden Rauchgenerators werden die Räucherspäne durch eine Spiralfeder in die Räucherkammer transportiert und mit einem Heizstab entzündet. Mit einer Füllung produziert der Rauchgenerator bis zu 8 Stunden qualitativ gleichbleibenden Rauch. Die Asche fällt in eine Wasserschale und wird sofort abgelöscht.
Die Rauchdichte und damit die Intensität des Rauchgeschmacks können Sie komfortabel über eine Drosselklappe im Kaminrohr regulieren. Unter dem Kaminrohr befindet sich eine Auffangschale, in der sich das Kondenswasser sammelt und so nicht an das Räuchergut gelangen kann.
Für stabile Temperaturen im Inneren sorgt ein elektrisches Heizelement. Mit einer Leistung von satten 1515 Watt schafft der Räucherofen Temperaturen bis zu 120 °C.
Borniak Räucherofen Digital UWDT 150 – Professionelles Räuchern für intensives Aroma und gleichbleibende Qualität zu Hause
Warum Borniak Räucherofen Digital UWDT 150 modernes Räuchern neu definiert
Räuchern ist eine der ältesten Methoden, um Lebensmitteln Geschmack, Aroma und Haltbarkeit zu verleihen. Mit dem Borniak Räucherofen Digital UWDT 150 wird diese Tradition auf ein hohes, technisches Niveau gebracht. Der Ofen bietet digitale Steuerung, präzise Temperaturregelung und eine durchdachte Konstruktion, sodass Fleisch, Fisch, Wurst oder Käse zuverlässig geräuchert werden können.
Dank digitaler Steuerung lassen sich Temperatur und Räucherdauer exakt einstellen, wodurch der gesamte Prozess kontrollierbar wird. Dies ist besonders wichtig für Low-and-Slow Räucherverfahren, bei denen Geduld und Präzision über Stunden hinweg entscheidend sind. So erhalten Hobby- und Profiköche reproduzierbare Ergebnisse mit intensiven Aromen.
Hochwertige Edelstahlkonstruktion für gleichmäßige Wärme und Langlebigkeit
Der Borniak UWDT 150 ist aus robustem Edelstahl gefertigt. Die stabile Bauweise sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum und verhindert Hotspots.
Edelstahl ist korrosionsbeständig, langlebig und leicht zu reinigen, was den Ofen ideal für den regelmäßigen Einsatz macht. Selbst bei intensiver Nutzung bleibt das Gerät stabil, sicher und zuverlässig, sodass es sowohl für private Anwender als auch kleine Gastronomiebetriebe geeignet ist.
Digitale Steuerung für präzises Heiß- und Kalträuchern
Ein zentrales Merkmal des Borniak Digital UWDT 150 ist die digitale Steuerung. Temperatur, Räucherdauer und Rauchintensität lassen sich exakt einstellen und über das digitale Display überwachen.
Diese Funktion ermöglicht sowohl Kalträuchern bei niedrigen Temperaturen als auch Heißräuchern bei höheren Temperaturen. Durch die präzise Steuerung werden Lebensmittel gleichmäßig gegart, und die Aromen bleiben erhalten.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Fleisch, Fisch, Wurst und Käse
Der Räucherofen UWDT 150 eignet sich für eine Vielzahl von Lebensmitteln. Fleisch wie Rind, Schwein oder Geflügel lässt sich schonend räuchern. Fisch wie Lachs oder Forelle bleibt saftig und nimmt Raucharomen gleichmäßig auf. Auch selbst hergestellte Wurst oder Käse können problemlos geräuchert werden.
Durch die gleichmäßige Rauchverteilung können mehrere Lebensmittel gleichzeitig räuchern, ohne dass sich die Aromen gegenseitig beeinflussen. Dies macht das Gerät besonders effizient und vielseitig.
Gleichmäßige Rauchverteilung für intensives Aroma
Die gleichmäßige Rauchverteilung ist entscheidend für perfektes Räuchern. Der integrierte Rauchgenerator erzeugt kontinuierlich Rauch, der gleichmäßig im Garraum verteilt wird.
Dies sorgt dafür, dass alle Lebensmittel das gewünschte Aroma erhalten. Die kontrollierte Rauchzufuhr verhindert, dass Lebensmittel zu stark oder ungleichmäßig geräuchert werden, was besonders bei empfindlichen Produkten wie Fisch wichtig ist.
Präzise Temperaturregelung für konstante Ergebnisse
Die digitale Steuerung ermöglicht eine exakte Temperaturregelung für Heiß- und Kalträuchern. Temperaturen können genau eingestellt und über das Display überwacht werden.
Dies garantiert, dass Lebensmittel ihre Konsistenz, Saftigkeit und den Geschmack optimal behalten. Gerade bei längeren Räuchersitzungen ist die konstante Temperatur entscheidend für gleichbleibende Qualität.
Großzügiger Garraum für große Mengen
Der Borniak UWDT 150 bietet einen großzügigen Garraum, der es erlaubt, mehrere Lebensmittel gleichzeitig zu räuchern. Große Fleischstücke, Fisch oder Wurst können problemlos auf unterschiedlichen Rosten untergebracht werden.
Die gleichmäßige Hitze- und Rauchverteilung stellt sicher, dass jedes Lebensmittel optimal gegart wird. Dies ist besonders nützlich für Familienfeiern, Grillpartys oder kleine Gastronomiebetriebe.
Einfache Reinigung und Pflege
Die Reinigung des Borniak UWDT 150 ist unkompliziert. Edelstahloberflächen lassen sich leicht abwischen, herausnehmbare Roste und Auffangschalen erleichtern die Reinigung zusätzlich.
Regelmäßige Pflege sorgt dafür, dass der Ofen hygienisch bleibt und die Leistung dauerhaft erhalten bleibt. Minimaler Reinigungsaufwand kombiniert mit hoher Funktionalität macht das Gerät besonders benutzerfreundlich.
Sicherheit und stabile Konstruktion
Der Räucherofen ist für einen sicheren Betrieb ausgelegt. Überhitzungsschutz, Temperaturgrenzen und stabile Standfüße sorgen dafür, dass der Ofen auch während längerer Räuchersitzungen zuverlässig arbeitet.
Die robuste Bauweise verhindert Kippen oder Verrutschen, während die digitale Steuerung kritische Werte anzeigt und so die Sicherheit erhöht.
Effizienter Energieverbrauch
Der Borniak UWDT 150 arbeitet energieeffizient. Dank präziser Temperaturregelung wird nur so viel Energie verbraucht, wie nötig, was den Betrieb kostensparend und umweltfreundlich macht.
Optimale Ergebnisse für Anfänger und Profis
Die digitale Steuerung und präzise Temperaturregelung ermöglichen sowohl Anfängern als auch erfahrenen Nutzern perfekte Räucherergebnisse. Fleisch, Fisch, Wurst und Käse werden gleichmäßig gegart, entwickeln intensives Aroma und bleiben saftig.
Flexibilität durch variable Roste und Zubehör
Der Räucherofen erlaubt den Einsatz verschiedener Roste, sodass unterschiedliche Lebensmittel gleichzeitig oder nacheinander geräuchert werden können. Holzchips oder Räucherspäne können nachgefüllt werden, ohne den laufenden Prozess zu unterbrechen.
Moderne Technik trifft traditionelles Räuchern
Durch digitale Steuerung, präzise Temperaturregelung und gleichmäßige Rauchverteilung kombiniert der Borniak UWDT 150 traditionelle Räuchertradition mit moderner Technik. Dies erleichtert das Räuchern, macht es reproduzierbar und komfortabel.
Langlebige Investition für regelmäßiges Räuchern
Durch hochwertige Materialien und präzise Technik ist der Borniak UWDT 150 eine langfristige Investition für alle, die regelmäßig räuchern möchten. Das Gerät überzeugt durch Qualität, Stabilität und gleichbleibende Ergebnisse.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und Kreativität in der Küche
Ob Low-and-Slow-Räuchern über mehrere Stunden oder schnelle Heißräucherungen – der UWDT 150 bietet maximale Flexibilität. Unterschiedliche Lebensmittelarten lassen sich optimal zubereiten, wodurch kreative Rezepte und Variationen einfach umgesetzt werden können.
Fazit Borniak Räucherofen Digital UWDT 150
Der Borniak Räucherofen Digital UWDT 150 kombiniert Präzision, Vielseitigkeit und Langlebigkeit in einem Gerät. Fleisch, Fisch, Wurst und Käse lassen sich zuverlässig räuchern, intensiv aromatisieren und gleichmäßig garen.
Dank digitaler Steuerung, präziser Temperaturregelung und einfacher Reinigung wird das Räuchern komfortabel, reproduzierbar und effizient. Für alle, die authentisches Räuchern mit moderner Technologie verbinden möchten, ist der UWDT 150 eine hochwertige und langlebige Lösung.
Weitere Informationen
| EAN(s) | 5902114271565 |
|---|---|
| Hersteller | Borniak |
| Bauform | Elektro Räucherofen |
| Breite | 72 cm |
| Tiefe | 52 cm |
| Höhe | 115 cm |
| Artikelgewicht | 35,00 kg |
| Farbe | Edelstahl |
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